Molinå Bakery & eatery

I dette koselige surdeigsbakeriet som drives av Diego Molina og Alejandro Behr maler de melet sitt selv med korn direkte fra bonden, på en liten mølle av tre som står sentralt i det lille lokalet.

Verksgata 17

Diego Molina i gang med å elte deig til dagens bakverk.

Bakverket til Molinå er bærekraftig for miljøet, det har lengre holdbarhet og det er enklere å fordøye. Og sist, men ikke minst; - det smaker helt fantastisk! Det serveres også kaffe og ulike lunsjretter i kafeen, og vi anbefaler å prøve deres himmelske kanelknuter og brownies.