I løpet av november 2024 åpner Restaurant Broken i Langgata 9 i Stavanger. Med spesialisering på moderne norsk mat, fisk, sjømat og vegansk mat setter kokk og innehaver Alan Kaye sin ære i å tilby en raffinert kulinarisk opplevelse hvor hver rett er laget fra bunnen av med de ferskeste ingredienser.

Restauranten bruker utelukkende ingredienser fra planteriket og komponerer fantastiske retter som tilfredsstiller både øyet og ganen. Spisestedet er anbefalt i Michelin Guide.

Restauranten har fokus på å jobbe så økologisk, lokalt og bærekraftig som mulig, i alle ledd, og spisestedet har blitt belønnet med både Michelin-stjerne og bærekraftskløver.